Preguntas frecuentes¶

Respuestas rápidas a las dudas más comunes de la operación diaria con Consul Rest. Cada respuesta enlaza a la página del manual donde encontrarás el procedimiento completo.

¿Quieres probar antes de tocar tus datos?

Casi todos los escenarios de esta página se pueden reproducir en el demo público: https://demo.consul.rest (usuarios admin, gerente y mesero1, contraseña Demo123!).

Ventas y turno operativo¶

¿Por qué no puedo vender? El sistema dice "las operaciones están detenidas"¶

Porque no hay un turno operativo abierto en la sucursal. Mientras el turno no esté abierto, no se pueden tomar órdenes ni cobrar, y el menú QR también se rechaza. Un gerente debe abrir el turno declarando el fondo inicial de caja. → Turno operativo y caja

¿Por qué me sale un error al intentar abrir un segundo turno?¶

No puede haber dos turnos activos a la vez en la misma sucursal. Cierra el turno actual (corte) antes de abrir el siguiente. → Turno operativo y caja

El efectivo no cuadró en el corte, ¿dónde busco el descuadre?¶

Entra a Control de Caja: es la "cinta de auditoría" con todos los movimientos en orden cronológico (fondo, cobros, retiros) y el saldo acumulado después de cada uno. Recorre la columna de saldo para detectar en qué momento se descuadró. Revisa también los retiros de efectivo del turno, que siempre llevan justificación. → Turno operativo y caja

¿Cómo saco dinero de la caja a media jornada?¶

Con Registrar Retiro (disponible solo con turno Activo, desde el detalle del turno o desde Control de Caja): captura el monto y una justificación obligatoria. El retiro descuenta del efectivo esperado. → Turno operativo y caja

Órdenes y cocina¶

¿Cómo cancelo una orden que ya se envió a cocina?¶

Depende de quién y qué se cancela:

Un item aún no enviado a cocina: el mesero lo elimina directo con el bote de basura en el detalle de la orden.
Un item ya enviado: el mesero pulsa la X "Solicitar cancelación" y captura el motivo; la solicitud llega al Dashboard, donde un gerente la aprueba o rechaza (el rechazo exige motivo). Aprobar cancelaciones requiere la autorización correspondiente en el rol.
La orden completa: desde Operación → Órdenes, el botón X (disponible mientras esté Abierta o En Preparación) o "Cancelar Orden" en el detalle. La cancelación es irreversible.

→ Tomar y enviar órdenes · Órdenes (Operación)

Agregué platillos a la orden pero cocina no los ve, ¿por qué?¶

Porque los productos capturados quedan en estado Pendiente y no llegan a cocina hasta pulsar "Enviar a cocina" en el detalle de la orden. Es el paso que muchos olvidan al empezar. → Tomar y enviar órdenes

¿Por qué las comandas no aparecen en el monitor de cocina?¶

Revisa en este orden:

Que la orden se haya enviado a cocina (ver pregunta anterior).
Que el producto tenga activo "Requiere Preparación" y un Área de Preparación asignada en su ficha (pestaña Preparación). Un producto sin área no se enruta a ningún monitor.
Que el área de preparación no esté pausada (un área pausada termina lo que tiene pero no recibe comandas nuevas).
Que el monitor diga "En línea"; si dice "Desconectado", usa Reconectar o el botón de actualizar.

→ Productos · Áreas de preparación · Monitor de cocina

La parrilla está saturada, ¿puedo dejar de recibir comandas sin apagar todo?¶

Sí: en Áreas de preparación usa el botón Pausar — el área termina las comandas en curso pero no recibe nuevas. Con Reanudar vuelve a operar de inmediato.

¿Qué es una "aclaración" y por qué urge responderla?¶

Es una pregunta que cocina le hace al mesero sobre un item (ej. "¿el término es para la mesa 5 o la 7?"). Mientras no se responda, puede detener la preparación del platillo. El mesero las atiende desde su módulo (aparecen con toast y sonido propio). → Alertas y aclaraciones

Módulo mesero y kiosko¶

¿Por qué el mesero no ve mesas en su aplicación?¶

Porque nadie le ha asignado mesas para ese día. Un gerente (rol SUPERADMIN/ADMIN/GERENTE) debe repartir las mesas en Asignación de Mesas; el mesero recibe una notificación al instante. Verifica también que el mesero tenga turno laboral activo (badge "En turno") y que su usuario esté vinculado a su empleado. → Asignación de mesas · Empleados

¿Cómo paso las mesas de un mesero a otro a media jornada?¶

Con el modal "Transferir Mesas" de Asignación de Mesas: eliges mesero origen y destino, palomeas las mesas a mover y confirmas; la reasignación es inmediata. → Asignación de mesas

¿Cómo divido la cuenta entre varias personas o formas de pago?¶

La pantalla de cobro admite pagos parciales y mixtos: registra un pago por un monto menor al total (efectivo, tarjeta, transferencia…), y repite con las siguientes formas hasta cubrir el saldo. El botón "Cerrar Cuenta y Liberar Mesa" solo aparece cuando ya no hay pendiente. → Cobro y propinas

¿Cómo doy un descuento en una cuenta?¶

Los descuentos requieren autorización por rol: el rol debe tener el switch "Autorizar Descuentos" y respeta sus topes de % máximo y monto máximo. Si tu usuario no puede aplicarlo, pide la autorización a un gerente o administrador con el rol adecuado. → Roles y permisos

¿Por qué no me llegan las notificaciones (sonidos/avisos) al celular?¶

Revisa el indicador de conexión de la barra superior (verde = tiempo real activo; gris/rojo = sin conexión, recarga la página o revisa la red). Para recibir avisos con la app en segundo plano, activa las notificaciones push con el botón de campana (en iPhone debe activarse tocando el botón). Si la campana aparece tachada, el navegador tiene bloqueado el permiso. → Notificaciones en tiempo real

El kiosko me cierra la sesión solo, ¿es normal?¶

Sí: la terminal compartida se bloquea automáticamente tras ~1 minuto de inactividad (con aviso de 15 segundos y botón "Seguir trabajando"), para evitar que otro mesero opere con una sesión ajena. También puedes bloquearla manualmente con el botón de candado. → Modo Kiosko

El cliente escanea el QR y "no funciona", ¿qué reviso?¶

Casi siempre es una de estas causas (el mensaje en pantalla lo indica):

No hay turno operativo activo en la sucursal.
La mesa no está iniciada: debe estar en estado Ocupada y con una orden activa creada por el mesero.
La mesa o la sucursal tienen desactivada la comanda autónoma.
Ya se alcanzó el límite de comensales por sesión de la mesa.
El QR es inválido (por ejemplo, se regeneró y la calcomanía impresa quedó obsoleta).

→ Flujo del comensal · Mesas

Revisa su ficha en Productos: debe tener marcada la casilla "Disponible en Menú Digital", no estar Agotado ni Inactivo. El botón de ojo en el listado de productos alterna la visibilidad en el menú digital con un clic — útil para ocultar un platillo temporalmente sin desactivarlo.

La validación de ubicación falla aunque el cliente está en el restaurante¶

La señal GPS en interiores puede desviarse. Opciones: aumentar el radio de validación en metros de la sucursal, desactivar la validación de ubicación en esa mesa (Mesas → Configuración) o atender el pedido de forma tradicional. El comensal tiene máximo 3 intentos de validación. → Flujo del comensal

¿El comensal puede pagar desde su celular?¶

No directamente: desde el menú QR el comensal usa Mesero → "Pedir la cuenta" y el pago se realiza con el mesero o cajero. La pantalla "Mis Pedidos" le funciona como pre-cuenta en vivo (con IVA incluido). → Flujo del comensal · Cobro y propinas

Un cliente se fue sin cerrar su sesión QR, ¿cómo la cierro?¶

Desde Admin → Sesiones Comensales: localiza la sesión (el filtro "Solo activas" viene encendido), pulsa la X roja, captura un motivo opcional y confirma. El comensal es notificado y sacado del menú al instante. Ojo: cerrar la sesión no cancela la orden ni los pedidos ya enviados a cocina — la cuenta se gestiona en el módulo de mesero/operación. → Administrar sesiones

Regeneré el QR de una mesa y ahora nadie puede escanear la calcomanía¶

Regenerar el QR invalida el código anterior. Descarga el nuevo PNG desde el modal de QR de la mesa (QR-Mesa-{número}.png), imprímelo y reemplaza la calcomanía. → Mesas

Inventario¶

¿Por qué la venta de un platillo no descuenta inventario?¶

Porque el producto no tiene receta vinculada. Sin receta, las ventas no afectan los insumos (la propia ficha del producto lo advierte con una alerta amarilla). Crea o vincula la receta desde la pestaña Receta del producto (solo aparece al editar). → Productos · Recetas y costeo

¿Por qué un insumo nunca aparece como "bajo stock"?¶

Porque no tiene capturado su punto de reorden: sin ese dato, las alertas de bajo stock no se disparan ni en el listado ni en el Dashboard. Edítalo en la sección "Control de Stock" de su ficha. → Insumos

Me equivoqué al capturar un conteo, ¿cómo lo corrijo?¶

Depende del estado del conteo:

En Proceso: entra a "Continuar Conteo" y corrige la cantidad física del renglón (edición en línea).
Completado / Aprobado (sin aplicar): si las cifras están mal, cancela el conteo (motivo obligatorio) y crea uno nuevo.
Aplicado: aplicar ajustes es irreversible; la corrección se hace con un Ajuste de inventario individual capturando la cantidad física real.

→ Conteos físicos · Movimientos

Registré una merma por error, ¿puedo revertirla?¶

No desde la interfaz: la merma reduce el inventario permanentemente. Corrígela con un Ajuste de inventario posterior (capturas la cantidad física real y el sistema calcula la diferencia). → Movimientos

¿Cómo muevo mercancía de la bodega a la cocina?¶

Con un traspaso entre almacenes: se solicita (origen y destino, items y cantidades), se aprueba, se marca enviado y el destino lo recibe capturando las cantidades reales. El stock sale del origen y entra al destino al recibirse; las diferencias quedan registradas como "Recibido Parcial". → Traspasos

¿Cómo detecto si en el bar se está sirviendo de más (o desapareciendo licor)?¶

Con el conteo de botellas: se mide el contenido real en ML de cada botella y se compara contra el sistema. Las diferencias negativas en $ representan licor faltante (sobre-servido, derrames no registrados o pérdidas). Es el control antifraude clave del bar. → Control de botellas

¿Por qué no puedo eliminar una categoría, unidad de medida o proveedor?¶

Porque tiene dependencias activas: una categoría con subcategorías o productos asignados, una unidad usada en insumos, un proveedor con órdenes de compra pendientes, un departamento con puestos o empleados… El sistema bloquea la eliminación para proteger la integridad. La alternativa es desactivar el registro. → Categorías · Unidades de medida · Proveedores

Administración y seguridad¶

Eliminé un registro por accidente, ¿lo perdí para siempre?¶

Casi seguro que no: en Consul Rest el botón de basura hace una desactivación (baja lógica), no un borrado físico. Edita el registro y enciende su casilla/interruptor Activo para recuperarlo. Ten en cuenta que los listados suelen traer el filtro "Solo activos" encendido: desactívalo para encontrar el registro. (Excepciones reales: los archivos del gestor de medios sí se borran del servidor, y un producto que nunca se ha vendido se elimina definitivamente.) → Glosario: soft delete

Un empleado dejó de trabajar aquí, ¿cómo le quito el acceso?¶

Dos pasos: bloquea o desactiva su usuario en Seguridad → Usuarios (el bloqueo pide motivo y corta el acceso aunque la contraseña sea correcta) y desactiva su empleado en Empleados, capturando fecha y motivo de baja.

¿Cómo hago que un usuario nuevo pueda operar como mesero?¶

Crea el usuario con tipo "Mesero" y un rol operativo. 2. Crea (o edita) el empleado y vincúlalo al usuario desde la sección "Usuario del Sistema" de su ficha. 3. Asigna al empleado su turno laboral. 4. Asígnale mesas el día del servicio. → Usuarios · Empleados · Asignación de mesas

¿Cómo cambio el diseño del ticket que se imprime?¶

En Plantillas de Ticket puedes diseñar el ticket sección por sección (logo, datos, productos, totales, QR de facturación, mensaje de pie…) con vista previa en vivo, para papel de 58 u 80 mm. La plantilla marcada con estrella es la predeterminada que se usa al imprimir; la predeterminada no se puede eliminar. → Plantillas de ticket

¿Dónde configuro cuánta propina se sugiere al cobrar?¶

En la sucursal (campo Porcentaje propina default). Al cobrar, el mesero también dispone de botones rápidos de 10/15/20 % y monto libre. → Cobro y propinas

Facturación y pagos en línea¶

¿Con quién se factura y quién paga los timbres?¶

La facturación electrónica (CFDI) funciona exclusivamente con Facturama: tu restaurante contrata su cuenta de Facturama y compra los timbres directamente con ellos, a las tarifas de Facturama. Consul Rest no vende timbres ni cobra por factura emitida — la funcionalidad está incluida en tu mensualidad. Y es opcional: puedes operar sin facturar. → Facturación con Facturama

¿Consul Rest cobra comisión por los pagos con MercadoPago?¶

No. El cobro en línea usa tu propia cuenta de MercadoPago: el dinero va directo de tu cliente a tu cuenta, y las comisiones por transacción las cobra MercadoPago según su tarifario — Consul Rest no las fija, no las cobra y no recibe parte de ellas. También es opcional: sin MercadoPago cobras en caja con efectivo, terminal, transferencia, etc. → Cobros con MercadoPago

¿Necesito Facturama o MercadoPago para usar el sistema?¶

No. Ambas integraciones son totalmente opcionales y el sistema opera completo sin ellas. Se activan solo si tu operación las necesita, cada una con la cuenta que tú contratas directamente con el proveedor. → Facturación y pagos